ami-na☆ 幸せのkotodama

あけましておめでとうございます

快晴であたたかな元旦です。年があけました。こうして無事に新年を迎えられたことに心から感謝！これは決して当たり前の事ではないんですよね。家族や大切な人がかけてしまった人、今この瞬間も病で苦しんでいる人、また世界の各地では飢えや貧困にあえいでいる人、戦のさなかにいる人なと新年を喜ぶ状況にいられない人もたくさんいるんですよね。だれもが平和で健康、安心できる一年でありますよう、願わずにいられません。
今もテロ事件の報道がされています。みんな幸せを願っているのになぜそんな事が起こるのか。紅白歌合戦でイマジンが歌われました。国や宗教の隔たりなくみんなが幸せにという歌詞に激しく感動しました！今まで何度も聞いていたはずなのに、涙がでそうでした。そんなふうにとみんなが思えたら、不可能ではないのではと感じます。
今年は、そんな、みんなが幸せになれる言葉を記していけたらと思っています。今年もよろしくお願いします！

あっという間の冬、クリスマス

あまりにも更新をしていなかったために、ブログを開くのが怖くなっておりました。
こんなに更新しないなら、もう閉鎖してしまえばいいのかもしれないけれど、でも、始めたことだし、と、自分で自分に言い訳していました。

書く暇がなかった、というのは単なる言い訳でしょう。
どう書いたらいいかわからなくなってしまった、というのが本音でしょうか？

秋以降、怒涛のように仕事をしておりました。でもそのためか、いろいろと自分を省みることもできたように感じます。
自分のこれまでの、仕事への取り組み方は、やっぱり甘かったなと反省したり。もちろん今だってまだまだ甘いところだらけ。

そして、いかに、多くの人々に支えられているか。
ホントに、自分ひとりでは、何もできないんだなあ。
自分だけでやっている気になっていたなあ、など。
それは仕事にかかわらず、あらゆることに関してですね。

家族や、友人や、名前も知らないあらゆる人のおかげで、毎日暮らせているわけで…。
地下鉄を運転する人がいなかったら、通勤できない。
スーパーで働く人、そこに品物を入れる人、それを作る人…なんて考えていくと、
名前も顔もしらないけど、多くの人のおかげで生きていると感じます。

ｌ今年は、私の周りの人々が、すごい加速度で「開いた」年だったと思います。
私自身は、一般的にいえば、そんな周りの人たちにおいていかれた、ということかもしれませんが、それを応援できる立場に自分がなれた、ということをうれしく思います。
そんな開いたひとたちが、まわりにいること事態が、ありえないこと。
そこに、少しでも関われた、関わらないまでも、状況を見られた、ということは、すごい幸運だなあと。
喜ぶことにより、自分もなんとなーく、ちょっとだけ、いいかなあと思うところもあります。

先日、相田みつを美術館に行っていました。
もう、宝のような言葉の大御所的存在の相田みつをさん。
やっぱり、作品にうちふるえましたね。
また、ご自身も惑っていらっしゃったというところに、ほっとしたりして。
貫きとおす気概や、自分を信じ続ける力などももらったように感じます。

などと、とりとめなく書いたりして。
ブログって、何なのだろうなあ？

あと、いつ更新するのかなあ？

来年は、少し考えようと思います。

もう、今年は更新しないかもしれないので、
今年はトータルして、いい年でした。
来年も、いい年だったといえるような自分でいたいです。

あっという間の秋

うひゃー前回更新してから、１カ月以上たってしまいました。
スキンも夏のままでした。
読んでくださっている方は少ないと思いますが、万が一お読みいただいている方がいましたら、ホントにすみません。
でも、またかなりの間、ほったらかしにしてしまうでしょう…と、思う。

あまりに間をおきすぎたため、自分のパスワードを忘れてしまい、あせりました。
皆さんはいろいろなパスワード、どうしてますか？
同じにするのが一番でしょうが、そうもいかず…。
書き留めておくのがいいのでしょうね。

ブログを更新しない間も、いろいろな方との出会いがありました。
ありがたい、感謝という気持ちを抱きつつも、
ちょっとしたことでキレてしまう自分もいたりして…。
すべては必然で起こっているというけれども、なぜ自分はこうなのかと下を向いて歩くこともありました。
いつも上を向いて歩きたいと思うけど、そういうふうに思えないときもあるからこそ、今生きているのであり、学びが必要なのだろうなと、ちょっと思える気がします。

今日は、この秋初めて毛糸ものを着ました。少しずつ日が短くなってきましたし…。
秋ですねえ。

和菓子を愛す、日本を愛す

私は和菓子が好きです。和菓子を食べると、日本人でよかったとつくづく感じます。
写真は今日から始まった「おめざフェア」で買った、きみまろんというお菓子。あんと栗の繊細な味わいが緑茶とよく合います。
食の好みはそれぞれですが、和菓子よりも洋菓子が支持されるのはなぜでしょうか？ケーキを焼く人はやまほどいるけど、饅頭を作る人はほとんど聞いたことはありません。確かにケーキのような華やかさは和菓子にはないかもしれませんが、和菓子には日本の歴史やストーリーを感じませんか？
仕事で九州の某県県会議員の講演を聞きました。地域を活性化するには、まず自分の街を愛し、知ることが必要とか。ひいてはこれは国をよくすることにもつながりますよね！和菓子を愛することもこの一端を担うことになるのではないかと考える、新月の私です。

ヒントは人の話の中にある

私の場合、脳みそが停止しているような、かなりたるーっとした八月でしたが、気が付いたら既に下旬。世の中の子供たちも残った宿題を片付けるため、あわててエンジンかけたように、私自身もようやくよーっしと思えるようになりました。
頭にカツを入れようと、先日ある講演会に行ってきました。講師は見た目は人のよさそうな普通のおじさん（すみません、Nさん）。詳しい内容は割愛しますが、結局机上の空論では人の気持ちは動かないよ、その人が何を必要としているか、何が大切かはデータで分析なんてことしてもだめ！考えるのではなく、必要としている人に素直に話を聞こう、現場に足を運んで見てみようということを話していました。

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蓮との出会い

急に今朝思い立って、伊豆沼の蓮を見に行ってきました。約10年前、大雨により伊豆沼の水位が増し、一時期は全滅状態だったそう。以前行った時にそんな話を聞き、見られなかったことがありました。それから数年たった今日、なぜか急に行きたくなったのです。
現地に着いてびっくり！うわーっと思わず歓声をあげてしまいました！かなり広い範囲にわたって見事な蓮がたーくさん咲き乱れているではないですか！ボートのチケット販売のおじさんは、「以前だめになってからようやくここまできれいに咲くようになったねぇ。今年は春先寒かったから、開花の時期が遅れて今が盛りだよ」と感慨深そうに話してくれました。そしていよいよボートが出発！

お盆を過ごして

お盆休み、終了です。例年どおりにお墓参りに行き、久々に親戚にあったりと、何気ないいつもの過ごし方でしたが、なんだかとてもいいなあ、有り難いなあと感じました。
お墓に入っているご先祖様がいるからこそ、今こうして私たちがいる。私が見舞う墓の中には実際に会ったこともないご先祖様がいるわけですが、脈々と続いている血縁というものに畏敬の念を抱きました。そしてまた、家族が元気にお墓参りに行けて、お墓にいる方に向かい、おかげさまで元気ですと報告できること。これは決して当たり前ではない、有り難いことだなあと幸せだなと深く感じた次第です。みんなが当たり前のように行っているお盆。小さいときからお盆はお墓参りと、当然のように多くの日本人が大切にしているまさに国をあげての夏の大イベントですが、これぞ日本らしいすばらしい風習だと思います。お盆があるために意識しなくてもご先祖様を敬う心が誰の中にもあるはず。
また、親戚の家に行ってたわいのない話をし、食事をしたりお茶をいただくことも、一時期は面倒だなあ、つまらないなと思ったことも正直ありましたが、今年はとても楽しかった！

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夏休み

ようやく、夏休みです！とってもとーっても心待ちにしていました。
8月に入ってからというものの、急に梅雨明けで夏らしくなったためか、はたまた姪をはじめとした小学生たちが夏休みを満喫しているという姿を見ているためか、頭の中は夏休みモード。
しかし現実としては、連日仕事に行き、当たり前のように生活をしなければならず…。
いつもと同じように生活をすることだけでいっぱいいっぱいでした。当然パワーダウンで、思考もネガティブになりがち…。ピーカンに晴れている空を見つめて「空に帰りたいよー」などと思ったりでした。

お休み一日目の本日、曇り空ですが、私には快晴な気分！！
夕べから夏休み気分で、テレビのなんちゃらロードショーで放送した「妖怪大戦争」を見てはキャーキャー言い、「今日は夜更ししちゃうぞ」と、「探偵ナイトスクープ」を見たり、あげくの果てはリビングに5時までうたた寝（？）しちゃいました。あーこの自堕落さ！情けないけど、思いっきりの開放感です。

特に何をしようと予定をしているわけではありません。とにかく夏休みをしたかったので、うきうきな私。もちろんお墓参りにはいってきます。それも何だか今年は楽しみな気分。

朝顔も、やたらと目にしみてしまいました。

はるかのひまわり満開です

もっと早くにアップしようと思っていたのに、今頃になりました。

神戸のＳＨＩＭＡちゃんから送られた「はるかのひまわり」が満開です！
7月にはいってすぐくらいから、つぼみが大きくなりはじめ、2週目には少しずつ咲き始めました。ほかのひまわりたちは、全然咲く気配がなかったのに、はるかちゃんだけはどんどん伸びて、バーっと咲いたんです。すごい！

一番初めに咲いたものは、実はもう花びらが落ち気味です。
やっとほかのひまわりたちも、8月の訪れと共に咲きはじまめした。

8月というのに、今日は涼しい仙台ですが、やはりひまわりは正直者。ちゃんと夏になると咲くんですよね。異常気象といいつつ、季節季節に、植物たちは、たくましく花をつけてくれることに
感謝です。

美味しいトークらいぶ２終了

先日、7月22日（土）に、「美味しいトークらいぶvo2 大豆製品のおいしい　い・ろ・は」を実施、無事に終了しました。
このブログを見ていただいた、数名の方にもご参加いただきましたこと、心よりお礼を申し上げます。

当日は、グリーンマート桂店さんと、塩竈の金谷豆腐店さんのご協力を得て、盛りだくさんの内容となりました。

打ち合わせが密でなかったため、ばたばたとしてしまい、慌しくしてしまいましたこと、お詫びいたします。

大豆製品といいますと、即座に思い浮かぶのが、納豆に豆腐。
今回は、もちろんこれらについての紹介もありましたが、テンペや、豆乳を使用した揚げもち、また大手メーカーさんから出ている豆乳飲料、スティック菓子など、どこでも手軽に手に入るというものから、加工が必要なものまで、盛りだくさんのご紹介でした。

デザート系でも、豆乳使用のチョコレートやプリンなどが。
一口に大豆製品といっても、本当に多種多様なのだなあと、改めて実感です。

今回のメーンは、金谷豆腐店さんの社長さんの指導による、豆腐作りの実演。
参加者全員が、実際に豆腐作りを体験させていただきました！

本来ならば、大豆を摺るところからだそうですが、時間と人数の都合で、すったものを豆乳にしたという状態でお持ちいただきました。
見るからに「この豆乳おいしいです」という色つや…。実際に飲んだ方からは「おいしい！」と、感激のコメントが！
その豆乳を、なべで75度になるまで温め、温めたものに、あらかじめ水溶きしておいたにがりをまぜ、固めます。
そのにがりの投入の仕方、混ぜ方が豆腐作りの命とか！
さじでくるくるっと温めた投入をかきまぜ、その後にがりをさじにそわせるようにして時計回りに入れて二回かき混ぜ、反対方向に半回転。それで終了です。
ラップをかけてしばしおき、ざるにいれて、ざる豆腐状態に…。
きちんと形ができた人もいれば、ならなかった人もありと、さまざまでしたが
皆さん笑顔でワイワイと楽しんでいただけたと思います（で、あってほしいです）。

どさくさにまぎれて、私も作らせていただきました。
にがりの混ぜ方、むずかしいですね～。
でも、なんとか形になって、とてもうれしかったです。
その日の夕食に、食べましたが、家族も大絶賛！前から豆腐好きな私ですが、ますます豆腐ラブになった次第です。

よい大豆を使い、添加物は入れずに、ちゃんとにがりで固めると、このようなおいしい豆腐ができるのだと、改めて実感しました。
やはり、きちんとした仕事ってすばらしいなあ。

開催中も、準備に追われ、お話もきちんと聞けない状態だったので、ご報告がイマイチですみません。もっともっとお話を聞きたかったな（と、個人的な感想…）。

やはり、「本物」を目指す方の仕事はすばらしい、いつもそのような方に出会うと感じますが、今回のセミナーでも感じさせていただきました。
ありがとうございました。
またそういう製品を、きちんと見つめて仕入れて提供しているお店にも感謝。
そのようなお店が、どんどん増えてほしいものですね。

次回は、10月末に、新米についての予定です。
新米が10月末って遅くない？と思いますよね。私もそう感じていました。
しかし、宮城の地で、刈り入れ、天日干しをしておいしい状態になる米は、このくらいが新米としての食べごろなんだそうです。
気分的に9月には、という感じですが、おいしい米を食べたければ、10月末まで待つべし！
どんな内容になるかは、未定ですが、次回も試食満載かも？

興味のある方は、ご参加くださいませー。